![](https://marchcool.com/wp-content/uploads/2023/12/AW-Marchcool-รวมทุกแพตฟอร์ม-หม้อพาสเจอร์ไรซ์-05-800x600.jpg)
![](https://marchcool.com/wp-content/uploads/2023/12/AW-Marchcool-รวมทุกแพตฟอร์ม-หม้อพาสเจอร์ไรซ์-06-1024x477.jpg)
เทศกาลแห่งความสุขอย่างวันคริสต์มาสใกล้เข้ามาอีกแล้ว ผู้ประกอบการธุรกิจด้านไอศกรีมอย่าพลาดเตรียมรสชาติโดนๆ ไว้ขายกันนะคะ และในวันนี้ March Cool ในฐานะผู้ผลิต เครื่องปั่นไอศกรีมไฟฟ้า ได้สรรหาไอเดีย รสชาติไอศกรีม เด็ดๆ มาฝากกันค่ะ
![](https://marchcool.com/wp-content/uploads/2023/12/Peppermint-Ice-Cream-12-680x1020-1.jpg)
“Peppermint Ice Cream” ไอศกรีมสีชมพูอ่อนๆ ที่มาพร้อมเกล็ดลูกกวาดน่ารักๆ จุดเด่นของรสชาตินี้คือ การใช้รสชาติเปปเปอร์มินต์รสมิ้นต์จากสารสกัดเปปเปอร์มินต์แท้ๆ ที่มอบความสดชื่นและหวานฉ่ำให้ในทุกสัมผัส ใส่ความพิเศษด้วยการเติม Crushed Candy Cane บดลงไปในส่วนผสมเพื่อเพิ่มรสชาติมิ้นต์ ให้สมกับเป็นเทศกาลแห่งความสุขที่มีแต่ความรื่นเริง
![](https://marchcool.com/wp-content/uploads/2023/12/Screenshot-2023-12-05-141024.png)
ไหนๆ ก็ทำ Peppermint Ice Cream ไปแล้ว ผู้ประกอบการหัวก้าวหน้าอย่างเราๆ จ้องจัดให้ครอบคลุมและคุ้มค่า ลองเติมช็อกโกแลตชิปลงไปเพิ่ม texture ให้สีสัน กลายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้หนุ่มๆ กินไอศครีมแนวหวานแต่ยังคงมาดเข้มกับ “Peppermint Chocolate Chip Ice Cream”
![](https://marchcool.com/wp-content/uploads/2023/12/Screenshot-2023-12-05-141152.png)
“Cranberry Ice Cream” หวานขึ้นอีกนิด แต่ติดเปรี้ยวอยู่หน่อยๆ เพราะนี่คือ รสชาติของไอศกรีมแครนเบอร์รี่ที่นำขนมอบอย่าง Tart Cranberries บวกเพิ่มความแน่นๆ หนักอีกนิดด้วยเฮฟวี่ครีม นม น้ำตาล และน้ำส้ม เพื่อให้มีกลิ่นส้มเล็กน้อย ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือไอศกรีมแสนอร่อยที่มีรสชาติเสิร์ฟในชามโรยหน้าด้วยวิปครีมและแครนเบอร์รี่สด หรือตัดใส่กรวยก็กินได้สวยๆ สมเป็นช่วงวันหยุดสุดหรรษา
![](https://marchcool.com/wp-content/uploads/2023/12/Screenshot-2023-12-05-141333.png)
ถึงแม้เจ้าตัวเขียวอย่าง The Grinch จะเป็นสัญลักษณ์ของคนที่เกลียดวันคริสต์มาส แต่เราไม่เกลียดด้วย เพราะไอเดียรสชาติไอศกรีมที่อยากนำเสนอคือ “Grinch Ice Cream” โดยใช้ mint extract เป็นตัวชูโรง เพิ่มเติมความรักให้เค้าตัวเขียวด้วยน้ำตาลตกแต่งขนมรูปหัวใจสีแดงสดๆ ก็กลายเป็นของหวานที่น่ารักที่สุดในเทศกาลนี้ได้ไม่แพ้รสชาติไอศครีมไหนๆ
![](https://marchcool.com/wp-content/uploads/2023/12/Screenshot-2023-12-05-141759.png)
เครื่องเทศอย่างอบเชยหรือเรียกเก๋ๆ แบบทับศัพท์ว่า “ซินนาม่อน” ที่มักนำไปเป็นส่วนประกอบในขนมอบ เมื่อมาอยู่ในเทศกาลส่งท้ายปี ก็กลายเป็น “Cinnamon Ice Cream” ที่ไม่เพียงหวานเย็น แต่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เติมความเข้มข้นด้วยนมและเฮฟวี่ครีม ไต่ไม่ใส่ไข่ ที่เมื่อไอศครีมอยู่ตัว จัดส่งพร้อมเสิร์ฟได้ทันที
ลองเทสดูว่ารสชาติไหนปรุงสูตรแล้วถูกใจ นำเสนอขายให้คู่ค้าได้เลย เพราะคริสต์มาสนี้ ขาดไม่ได้เลยกับไอศครีมสีสวย รสชาติโดนใจ