Microwave Vacuum Oven

ผลงานคิดค้นโดย :
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
สิทธิบัตรสิ่งประดิษฐ์ เลขที่ 053870

ผู้ได้รับสิทธิบัตรในการผลิตโดย :
บริษัท มาร์ช คูล อินดัสทรี จำกัด

MICROWAVE VACUUM

system for dry products by using wave from magnetron and absorb excess moisture by vacuum system, leaves, herb, vegetable and fruit suit for this method (slice before drying process to release moisture of the product)

Otherwise, this machine can use for meat, seafood e.g. shrimp, fish, squid clam and unsweetened fruit. From this method has to use PP container to let microwave direct into product. Under vacuum ambient heat is not over 50 degree Celsius, will preserve odor, color and shape better than other methods.

Main qualification cannot serve by other normal machine which generate high heat until food lose their nutrition and some odor.
So, this MICROWAVE VACUUM DRIER suitable for product which need delicacy, high quality with freshness color in quick time.

หมายเหตุ

• ทดลองอบได้โดยให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่ต้องการอบ มายังบริษัทฯ โดยทำการนัดมาล่วงหน้า เพื่อทางบริษัทฯ จะได้จัดเตรียมเครื่องและเจ้าหน้าที่ไว้บริการ