เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า หากคุณคือผู้ที่อยู่ในแวดวงการทำงานในห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ หรือแม้แต่แผนกพัฒนาและวิจัยของสถานประกอบการต่างๆ โดยเฉพาะด้านที่เกี่ยวข้องกับการเพาะเลี้ยงเชื้อต่างๆ จำเป็นต้องมีตัวช่วยที่ทำให้เกิดสภาวะแวดล้อมที่เหมาะสม รวมถึงอุณหภูมิที่ควบคุมได้อย่างแม่นยำ เพื่อให้เชื้อเจริญเติบโตได้ตามปกติ
แต่สำหรับมือใหม่ หรือใครที่กำลังสนใจธุรกิจที่ต้องทำการวิจัย หรือพัฒนาด้านจุลชีววิทยา ห้ามพลาดบทความนี้เด็ดขาดเพราะ March Cool หาข้อมูลเกี่ยวกับอุปกรณ์หลักๆ ที่ใช้ในการควบคุมอุณหภูมิสำหรับการเพาะเชื้อ มาให้ตรงนี้แล้ว
1. ตู้บ่มเชื้อ
ทำหน้าที่ในการบ่มเพาะเชื้อต่างๆ ภายใต้สภาวะอุณหภูมิและความชื้นที่ควบคุมได้ มีลักษณะเป็นตู้ที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิภายใน ภายในตู้จะมีชั้นวางสำหรับวางภาชนะบรรจุเชื้อ โดยมีให้เลือกทั้งแบบควบคุมอุณหภูมิเดียวและแบบปรับช่วงอุณหภูมิได้ ตู้บ่มเพาะเชื้อควบคุมอุณหภูมิ จำเป็นต่อการใช้งาน เพื่อการตรวจสอบอย่างแม่นยำในห้องแลบขององค์กรต่างๆ อย่างแพร่หลาย
Recommend : March Cool คิดค้นและผลิตตู้บ่มเพาะเชื้อเพื่อทำการควบคุมอุณหภูมิได้ทั้งร้อนและเย็นในตู้เดียวกัน เพื่อให้มีเกิดการทำงานจบในเครื่องเดียว รองรับการควบคุมอุณหภูมิ, ความชื้น, ความร้อน, ความเย็น ได้ตามที่ต้องการ เหมาะสำหรับทุกงานทดลองในห้องปฏิบัติการทางวิทยาศาสตร์ หรืองานวิจัยตามหน่วยงานราชการที่ต้องการ อุณหภูมิ ความชื้น ที่สามารถควบคุมได้อย่างแม่นยำ
2. อ่างน้ำควบคุมอุณหภูมิ
ใช้ในการควบคุมอุณหภูมิของสารละลายหรือตัวอย่าง โดยการแช่ในน้ำที่มีอุณหภูมิคงที่ มีลักษณะเป็นอ่างที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิของน้ำภายใน ใช้สำหรับการเตรียมอาหารเลี้ยงเชื้อ การละลายสารต่างๆ ที่ต้องการอุณหภูมิคงที่
Recommend : อ่างน้ำหมุนเวียน (Cooling Bath) 12,000 BTU รุ่นยอดฮิต เป็นอ่างน้ำรูปทรงกระบอกขนาด Φ36 x 25 ซม. เหมาะกับการใช้งานประมาณ 22-23 ลิตร
3. ตู้แช่ติดลบจัดสำหรับเก็บเชื้อ
สำหรับเก็บรักษาเชื้อที่เพาะเลี้ยงแล้วให้อยู่ในสภาพที่พร้อมใช้งาน เป็นตู้เย็นที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิต่ำ เพื่อทำให้เกิดการช่วยยืดอายุของเชื้อและป้องกันการปนเปื้อน
Recommend : ตู้แช่อุณหภูมิ -40°C ตู้แช่แข็งแบบช็อคเย็น ตัวตู้ทำจากวัสดุ stainless steel ทั้งภายในและภายนอก ขนาดความจุภายในตู้ 400 ลิตร มาพร้อมฉนวนกั้นอยู่รอบตู้เพื่อรักษาอุณหภูมิภายในตู้ให้คงที่ตลอดการทำงาน และป้องกันการถ่ายเทอุณหภูมิจากภายในสู่ภายนอกหรือจากภายนอกเข้าสู่ภายใน ตู้แช่สามารถทำอุณหภูมิได้ถึง – 40°C ด้วยระบบทำความเย็นแบบคอปเปอร์ไลน์ ซึ่งติดต่อท่อน้ำยาความเย็นวนไปตามผิวด้านนอกของผนังชั้นในทุกด้านยกเว้นด้านหน้ารวมทั้งหุ้มท่อดังกล่าวทั้งหมดด้วยฉนวนหนารอบด้าน และมีเส้นท่อน้ำยาความเย็นวนผ่านข้างใต้ชั้นวางของทุกชั้น
4. ตู้แช่แข็งความเย็น -18°C
ใช้สำหรับเก็บรักษาเชื้อในระยะยาว หรือเก็บรักษาสารเคมีที่ไวต่ออุณหภูมิ เป็นตู้แช่ที่มีระบบควบคุมอุณหภูมิต่ำมาก จึงมีประโยชน์ในการช่วยรักษาความมีชีวิตของเชื้อได้เป็นระยะเวลานาน
Recommend : ตู้แช่แข็งระบบเป่าลมเย็นด้วยความเร็ว โดย March Cool เป็นเทคโนโลยีที่ใช้ระบบลมในการหมุนเวียนภายในตู้ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เย็นจัดในระยะเวลาอันสั้น และประสิทธิภาพสูง โดย ตู้แช่แข็งระบบเป่าลมเย็นด้วยความเร็ว เครื่องนี้สามารถทำอุณหภูมิได้ตั้งแต่ -18 ถึง -30 °C สามารถใช้งานได้กับการแช่สินค้ากลุ่มมอาหารประเภทต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในระยะเวลาน้อยกว่าการแช่แข็งแบบปกติ ทั้งนี้ การให้ความเย็นจัดด้วยความเร็วสูงนั้น ดีต่อทั้งผู้บริโภคและเชิงธุรกิจ โดยผู้ใช้งานวางใจได้ว่า ปลอดภัยแบคทีเรียไม่สามารถโตได้ทัน จึงช่วยคงสภาพของสินค้าได้เป็นอย่างดี ทั้งสี กลิ่น รสชาติ รวมถึงคงคุณค่าทางอาหาร
ทั้งนี้ ก่อนจะทำการเลือกอุปกรณ์ใดๆ มาเป็นตัวช่วยในห้องแล็บเพาะเชื้อ ควรพิจารณษจาก สิ่งต่อไปนี้
- ช่วงอุณหภูมิที่อุปกรณ์หรือเครื่องสามารถควบคุมได้ตามที่ต้องการ
- มีความแม่นยำไปด้วยอุณหภูมิภายในที่คงที่
- เลือกขนาดที่เหมาะสมกับปริมาณการใช้งาน
- มีฟังก์ชันเสริมที่ทำให้ทำงานคล่องตัวมากขึ้น เช่นมีระบบการแจ้งเตือนเมื่ออุณหภูมิผิดปกติ เป็นต้น